10 versiones de tortillas de patata que igual no nos representan

2 diciembre, 2016 - Redacción

Patatas que brillan (susivinh, Foter)
1. Versión ultrarrápidaAclaración: no tratamos de pontificar ni de estigmatizar recetas ni cocineros. Caerá algún anatema pero la cuestión principal es etiquetar como españolas tortillas que son versión libérrima. Para empezar esta versión express que ya bendijera en su momento un tal Ferran Adrià. Es la tortilla de patatas de bolsa que, según qué marcas y si el resto de ingredientes está a la altura, puede ser una opción interesante para unas prisas. La tortilla española es de esos platos que requiere paciencia y cariño pero las tortilla chips facilitan la vida moderna.
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