6 restaurantes que te recomendarían Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche

22 marzo, 2017 - Emilio Leighton

platos del restaurante Viridiana (restauranteviridiana.com/carta)
1. Restaurante Viridiana, Madrid
Es el restaurante donde comenzó su carrera Dabiz Muñoz. El Viridiana del chef Abraham García ha superado ya las tres décadas de funcionamiento. Sus platos son el exponente de la mejor cocina de autor, que se basa mucho en la casquería, su gran especialidad. García también tiene otro proyecto, el Comala, un restaurante que fusiona la cocina mexicana y la española.
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