8 lugares imprescindibles de España para los amantes del queso

5 diciembre, 2016 - Miguel Á. Palomo

Restaurante Santceloni.
1. Santceloni, Madrid
La tabla de quesos perfecta. La mayor creada en un restaurante. Más de 300 referencias. El jefe de sala Abel Valverde despliega todos sus conocimientos enciclopédicos y continúa la labor que el desaparecido Santi Santamaría iniciara como pionero del queso en mesa –al estilo francés- en España. Eso sí, son 39 euritos de tabla de quesos.
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