Aprende a pedir tus platos favoritos depende del lugar donde estés

3 diciembre, 2015 - Raúl Fernández

Deliciosos flamenquines andaluces (Flickr)
1. Flamenquines
La polémica está servida dado que bajo la categoría ‘San Jacobo’ y ‘Escalope’ se incluyen muchos platos gastronómicos que difieren de éste. Cachopo o Cordon Bleu al margen, cuyas diferencias son mayores que las similitudes, los flamenquines cordobeses consisten en jamón serrano enrollado en lomo de cerdo, rebozado en pan rallado y frito. A partir de ahí, todas las variantes que os podáis imaginar.
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