Los 8 sitios imprescindibles de Barcelona para un vegano

17 noviembre, 2015 - Miguel Á. Palomo

Frutas y hortalizas en el Fresh Bar de Teresa Carles
1. Teresa Carles
Esta chef leridana es toda una institución veggie. Pionera y veterana en la cultura del huerto, montó este negocio que ya es referente del movimiento verde con platos del día y menús degustación, con cocina ininterrumpida y brunch mañaneros. Además, el local es bien bonito, con expositores vending con los productos procedentes del obrador artesano, y salas acogedoras de ladrillo visto y mosaico hidráulico.
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