Los mejores nuevos hoteles en España de 2014

23 diciembre, 2014 - Miguel Á. Palomo

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Cosa inigualable esa de entrar en un hotel que huele a nuevo. Urbanos o camperos, boutique o rústicos, hoteles todos deliciosos que han abierto sus puertas a lo largo del 2014. Estos son los mejores nuevos hoteles de un año que ya expira. El balance no puede ser más positivo.

1. Urso (Madrid)

Urso

Hotel de obligado cumplimiento, el primer cinco estrellas de condición boutique en la capital del reino.

Lo mejor: El noble edificio en sí. La decoración exquisita de Antonio Obrador. El muro vegetal del desayunador. La fina lámina de agua del spa. Las generosas terrazas de las suites. El restaurante pop up The Table by.

2. Can Faustino (Ciutadella, Menorca)

Can Faustino

Una caja de sorpresas escondida entre las callejuelas de la ciudad.

Lo mejor: El palacio del siglo XVI. La elegancia transmitida nada más entrar en él gracias al diseño de Olivia Putman. El restaurante Mon del chef Felip Llufriu, discípulo de los hermanos Roca y responsable de la estrella Michelin del Moo de Barcelona. La terraza ajardinada del restaurante, sobre todo en verano.

3. Praktik Bakery (Barcelona) 

Praktik Bakery

Un hotel que huele a pan en el Eixample.

Lo mejor: La estética hipster marcada por el sello de la cadena Praktik Hotels y por el trabajo de Lázaro Rosa-Violán. La moda de las panaderías urbanas y artesanas aquí funciona por el buen hacer de Anna Bellsolá al frente de la panadería Baluard.

4. Tramuntana Cadaqués (Cadaqués, Girona) 

Tramuntana

Casa familiar con mucho encanto en el centro del pueblo.

Lo mejor: El trato brindado por los propietarios, Carles Quirch y Rosa Salles. La luz cegadora y la mezcla de estilos, entre rústico y nórdico. El desayuno. Cadaqués mismo, claro.

5. Hard Rock Hotel (Ibiza, Baleares) 

Hard Rock Ibiza

Lujoso complejo de fiesta en la playa.

Lo mejor: el poderío exhibido por la cadena Palladium. Los eventos de música en vivo y su desfase nocturno al estilo del vecino Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Sus aciertos tecnológicos y de comunidad social.

6. La Escondida (Penáguila, Alicante)

La Escondida

Aires árabes del siglo XIX convertidos en hotel boutique dentro de una finca puramente mediterránea.

Lo mejor: Las 500 hectáreas de finca y el entorno con visita al Parque Nacional Font Roja. Los baños de sol en el solárium de la piscina exterior. Las múltiples opciones de ocio activo.

7. Indigo Madrid Gran Vía (Madrid)

Indigo

Pequeño pero aprovechado hotel boutique a unos metros de la Gran Vía.

Lo mejor: la cocina del chef Andrea Tumbarello. El interiorismo colorido. La terraza de verano, presidida por una piscina volada, ideal para el copeo.

8. H10 Metropolitan (Barcelona) 

H10 Metropolitan

Recreación de la Barcelona del siglo XIX en plena Rambla.

Lo mejor: el interiorismo de inspiración industrial firmado por Lázaro Rosa-Violán. Los detalles y el equipamiento de las habitaciones. Los desayunos mediterráneos. La azotea con piscina y vistas a la Plaza de Catalunya.

9. Salamanca Suites Studios (Salamanca) 

Salamanca Suites Studio

Funcional y estiloso hotelito muy cerca de la Plaza Mayor.

Lo mejor: Su flexibilidad como servicio de apartamento y de hotel. Su precio. Que Salamanca también existe.

10. Innside Madrid Suecia (Madrid)

Innside Suecia

La renovación del antiguo hogar de Hemingway en Madrid.

Lo mejor: Las terrazas de sus mejores habitaciones. El animado bar de la azotea, The Balcony, con su piscina, sus fiestas privadas y sus vistas al Madrid más fotogénico.

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