Receta fisgona: peras al vino

3 julio, 2018 - Silvia Fernández López

Receta fisgona: peras al vino
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Fisgoneamos alrededor del mundo para traeros las mejores recetas internacionales pero… ¡¡Hay mil manjares en España que aprender!!

Esta vez traemos unas peras al vino, receta típica de La Rioja. Este dulce es ideal para tomarlo en esta época, ya que si lo mezclamos con una bola de helado le dará un toque irresistible y fresquito para los postres de verano.

¿Quieres aprender a hacerlas según la receta tradicional? ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 5 peras de conferencia peladas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 ramas de canela
  • 3 clavos
  • 1 botella de vino tinto
  • Helado de vainilla al gusto

El helado puedes ponerlo según tus gustos pero el de vainilla le dará ese contraste que merece el postre.

¿Sabías que la época de la vendimia coincide con las primeras peras del año? Es por ello que en la localidad riojana celebran la explosión frutal con este postre típico, delicioso y tan fácil de hacer. ¿Te animas?

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