Receta Fisgona: Trifle de Inglaterra

8 mayo, 2018 - Ana Jaenes

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El Trifle es un postre típico de la cocina inglesa, está elaborado a partir de una crema custard, frutas, zumo de frutas y masa de bizcocho, pero recientemente se hace con gelatina y nata montada. La historia de esta receta es antigua, se menciona el trifle en un libro de cocina de 1585 escrito por Thomas Dawson, «The Good Huswifes Jewell».

Ingredientes:

  • Bizcocho de vainilla
  • 500 gramos de fresas troceadas
  • 2 sobres de gelatina de fresa
  • 2 tazas y media de agua
  • 4 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas y media de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de maicena
  • Nata montada al gusto

¿Te atreves a preparar esta receta deliciosa?

 

 

 

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