Receta Fisgona: Pastéis de Belém típico de Portugal

1 septiembre, 2017 - Jonathan Niclós

Pastéis de Belém
  ¡Buenas viajeros cocineros! Hoy os traemos un riquísimo postre típico de Portugal para endulzaros la tarde, "Pastéis de Belém". ¿Os animáis a probarlo?  Estos son los ingredientes que necesitas para su preparación: De antemano, te avisamos que necesitarás un molde de magdalenas para realizar esta receta.
  • 200 gramos de azúcar blanco
  • 180 gramos de agua
  • Piel de un limón
  • 2 ramitas de canela
  • 1 chorrito de vainilla
  • 40 gramos de harina
  • 250 mililitros de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 1 lámina de masa de hojaldre
Si te has atrevido a realizar esta receta sigue nuestro consejo y para que disfrutes del sabor mucho más, sirve los Pastéis templados. Una gran curiosidad sobre esta estupenda receta es que surgió en un monasterio, específicamente en el Monasterio de los Monjes de San Jerónimo en el siglo XIX. Actualmente, el secreto de la receta que le da la magia a este postre, tan sólo lo conocen y lo guardan muy bien unos pocos maestros pasteleros muy afortunados.
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