10 restaurantes imprescindibles donde comer en Praga

Viviendo en España, uno no puede dejar de ir a visitar Praga. Se trata de un viaje imprescindible y una ciudad que no puedes perderte. Además de sus evidentes encantos, la capital checa encierra uno más, el de su gastronomía. Dicen los que saben de esto que está infravalorada. No hay que preocuparse. Nosotros vamos a darla a conocer con ayuda de estas recomendaciones.

1. Alcron (Stepanska, 40).

Galardonado con algún que otro prestigioso premio, es uno de los restaurantes más demandados de Praga. No apto para todos los bolsillos (de 70 euros una cena no suele bajar), sí que es cierto que merece la pena. El sitio es pequeño y como el producto es excelente, suele haber problemas para tener mesa, lo que hace que sea aún más exclusivo.

2. Kalina (Dlouhá, 12).

Si quieres cenar en un restaurante con una estrella Michelin en Praga, este es el lugar adecuado. También por precio (hay menús por 20 euros). Según la referencia de la Guía Michelin, Kalina “propone platos atrevidos a la vez que refinados en los que combina influencias checas y francesas”.

3. Terasa u Zlate Studne (U Zlate studne 166/4 | Mala Stran).

Si lo que quieres es comer o cenar con vistas al coqueto ‘skyline’ de Praga, esta terraza es la mejor opción. Carnes, pescados, deliciosos postres, una gran carta de vinos… Y un servicio excelente. No solo lo decimos nosotros, también lo dicen sus clientes.

4. U Mecenase Restaurant (Malostranské nám. 261/10).

Para probar los platos más típicos de la cocina checa, este restaurante es la mejor opción. Tiene además un precio muy asequible, entre 15 y 20 euros, y es un sitio que te encantará por lo acogedor que es. Ideal también para acudir con tu pareja en plan romántico.

5. V Zátiší (Betlémské náměstí / Liliová 1).

Vamos con otro restaurante con solera en Praga, que abrió sus puertas a la vez que en la ciudad tenía lugar la famosa Revolución de Terciopelo y desde entonces no ha dejado de recibir premios. Los pescados son el plato fuerte de su carta. También sus menús especiales, uno de ellos típico de la región de Bohemia. Un plato principal viene a costar unos 25 euros de media.

6. Bellevue (Smetanovo nábř. 329/18).

Este restaurante no puede quejarse de estar mal situado, desde luego. Prácticamente a las puertas del famoso Puente de Carlos, y ubicado en un edificio neo-renacentista, este restaurante es una referencia de la cocina internacional en Praga cuyas cenas están amenizadas por conciertos de piano y jazz.

7. VKolkovnĕ (V Kolkovnĕ 8).

Otro de los restaurantes con estrella Michelin (y asequibles) es este que os recomendamos. Emplazado en el barrio judío, con terraza pavimentada y larga barra de cervezas a la entrada, basa su carta en la sabrosa cocina checa tradicional servida en copiosas raciones en un ambiente animado y simpático.

8. Lokál Dlouhááá (Dlouhá 33)

Un lugar que no te dejará indiferente. Para los más cerveceros, aquí podrás beber cerveza tirada con un sistema especial de inclusión que hará las maravillas de tu paladar. Pero lo mejor es acompañar la cerveza de buena comida. Aquí la carta es sobre todo vegetariana, de productos frescos y típicos como el queso checo o el goulash.

9. Klub Architektú (Betiemske Namesti 169/5ª).

Se trata de uno de los restaurants más recomendados de la capital checa, con una buena relación calidad-precio y unos platos típicos de la cocina local que hará de tu comida o cena un momento inolvidable.

10. La Veranda (Elišky Krásnohorské 2).

Por último, terminamos con otro restaurante recomendado en la Guía Michelin y cuya reseña allí desde luego no se queda corta: “Menú moderno como la decoración, mezclando influencias occidentales y del Este en platos ligeros y atractivos”. Y todo ello con unas modernas instalaciones que contrastan con el lugar donde se encuentra, el barrio judío.