6 lugares imprescindibles para comer salmorejo en Córdoba

Una receta aparentemente sencilla pero cuya excelencia es difícil alcanzar en casa. Por ello, aprovecha tu próximo viaje para disfrutar de esta ruta que te proponemos por los 6 lugares imprescindibles para comer salmorejo en Córdoba. ¡Únicos y exquisitos!

1.     La Bodega (Calle Alhaken II. Córdoba)

Imagínate sumergirte en la típica taberna cordobesa con sus toneles de madera e incluso su decoración taurina. Para redondear la experiencia solo te queda pedir la especialidad y comprobar por qué es uno de los lugares imprescindibles para comer salmorejo en córdoba. También, si quieres te quedas a comer, te recomendamos su plato de rabo de toro.

2.     El Churrasco (Calle Romero, 16. Córdoba)

Si estás de paseo por la Mezquita-Catedral te proponemos una pausa para coger fuerzas en uno de los lugares imprescindibles para comer salmorejo en Córdoba: El Churrasco. Pide una tapa y seguro que querrás repetir. Saben darle ese punto justo de aceite de oliven virgen extra que culmina un plato excelente.

3.     Salmoreteca (Mercado Victoria. Córdoba)

El nombre ya lo dice todo, ¿verdad? Y tras problarlo, añadiremos que le hace justicia puesto que es uno de los lugares imprescindibles para degustar salmorejo en Córdoba. Sin florituras ni ingredientes innovadoras, la excelencia de Juanjo Ruiz ha sido ponerle cariño a los ingredientes básicos. ¡De rechupete!

4.     Rincón de Las Beatillas (Plaza de las Beatillas, 1. Córdoba)

No puedes irte de Córdoba sin probar el salmorejo de uno de sus imprescindibles, el Rincón de Las Beatillas. Es una taberna que presume de haber contado entre sus comensales a García Locar y Caballero Bonald. ¡Historia y buena gastronomía! ¿Se puede pedir más? Sí, la receta. ¡Prueba suerte!

5.     El Choco (Calle Compositor Serrano Lucena, 14. Córdoba)

Aunque sea una receta con historia también ha sido adaptada a los nuevos tiempos e incluida en deliciosos menús minimalistas. Esa es la propuesta del chef Kisko García que le ha dado un toque especial, con variantes que incorporan membrillo o galleta, y convertido en uno de los lugares imprescindibles para degustar el salmorejo en Córdoba. ¡Tiene una Estrella Michelín, con eso te lo decimos todo!

6.     Sociedad de Plateros María Auxiliadora (Calle María Auxiliadora, 25. Córdoba)

Lo más significativo del plato que aquí preparan, y que le da un sabor especial, es el jamón del Valle de Los Pedroches. Con esta ‘guinda’ final han conseguido incluir a este local en uno de los sitios imprescindibles para comer salmorejo en Córdoba. ¿Y te lo vas a perder?

 
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