1. Thai Barcelona
Difícil no encabezar el ranking con este templo de la cocina tailandesa en Barcelona, todo un pionero al abrir como Thai Gardens en un ya lejano 1998. Un enorme Buda dorado recibe al comensal antes de adentrarse en un impresionante decorado perfectamente ambientado para dejarse llevar por la experiencia de una Royal Cuisine, una cocina Real tailandesa. En resumen: una cocina de verdad. Más allá del arroz y los tallarines, especialidades sagradas, la carta es extensa e irreprochable.
Tailandia en el plato. Tras la invasión de la cocina china y japonesa, ante la que las grandes ciudades parecen no tener filtro, existe una pequeña pero constante reacción de negocios thais que surgen apetecibles y con el reclamo de su poder de seducción exótico y sensual. Una gastronomía sensorial, refinada y con el picante justo –o no- a la que acceder sin necesidad de tirar de avión con destino al país de las sonrisas. Estos son los mejores restaurantes tailandeses de Barcelona. De ahora en adelante, el pad thai será parte de tu dieta. Y de tu religión.
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