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Receta: Arroz chaufa

Descubre el arroz chaufa, uno de los platos más característicos de la gastronomía peruana. Es ideal para comer o cenar y no requiere de mucho tiempo para su preparación.

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Esta delicia tiene su origen en China, quienes llevaron este plato típico a Perú, por lo que es una fusión china-peruana.

Te dejamos los ingredientes que necesitarás para la preparación de la receta que hemos elegido.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 paquete de hot dog (salchicha)
  • 2 cucharadas de kion picado (jengibre)
  • ½ taza de pimiento picado
  • 4 tazas de arroz
  • ½ taza de sillao (salsa de soya)
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla china picada
  • Aceite
  • Sal

En el vídeo de arriba cuentas con todos los pasos necesarios para su preparación. ¡Es muy fácil!

Si quieres saber más sobre la cocina peruana descubre los restaurantes Peruanos en Madrid que no puedes perderte.
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Ana Jaenes

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