Receta Fisgona: Bobotie típica de Sudáfrica

Se dice que este plato es originario de Indonesia y que llegó al Cabo de la Buena Esperanza, África, en el siglo XVII. El nombre de este plato proviene del término Bobotok, la denominación indonesia de Batavia, la actual Yakarta. Esta receta consiste en carne picada espaciada con huevo, aun que se empezó haciendo con cabra y cerdo, y se incorporaba jengibre, limón en rodajas y mejorana.

Hoy en día, a pesar de ser una comida de origen oriental, es uno de los platos más emblemáticos de Sudáfrica.

Una mezcla de culturas tan especial seguro que es muy sabrosa… ¿A que te apetece probarlo? Pues sigue los pasos que te mostramos en el vídeo y ¡a disfrutar!
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