El Falafel es una de las recetas más populares de Medio Oriente, cuyo nombre proviene de la palabra árabe «filfil«, que significa pimiento. Se cree que esta receta vegetariana nació en el pueblo Copto, en Egipto. Se creó para el ayuno de Cuaresma, fecha en la que esta cultura no tiene permitido comer carne.
Publicidad
Es costumbre servirlo como entrante, con salsa de yogur como complemento. Otra opción es acompañarlo de hummus o de salsa tahini, y meterlo con pan de pita caliente a modo de sandwich.
Se trata de una masa de garbanzos o de habas mezclada con ajo y cilantro. Esta masa se fríe en abundante aceite, creando una especie de croquetas.
¡Prueba la receta que te traemos y cuéntanos qué tal!
Publicidad
Si buscas una experiencia exclusiva en tus próximas vacaciones, elegir uno de los hoteles boutique…
El turismo responsable y sostenible se ha convertido en una prioridad tanto para viajeros como…
En los últimos años hemos visto cómo ciertos destinos han ido ganando popularidad de manera…
Lanzarote es uno de esos destinos que sorprende a cada paso, especialmente si eres un…
Viajar es perseguir el momento perfecto. Sin embargo, a menudo ese instante ocurre en condiciones…
Mallorca es un destino turístico elegido por millones de personas al año. En temporada alta…