Categories: Sin categoría

Receta Fisgona: Curry de lentejas rojas de India

Este plato es típico de la gastronomía india, servido como plato principal o como acompañamiento de otro plato principal.

Publicidad

La parte más importante de este plato es el sofrito, para el cual necesitamos:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla blanca
  • 1/2 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharada de garam masala
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 3 tomates

Después lo juntamos con las lentejas, 172 taza de leche de coco y un toque de guindilla en polvo…

¡Y listo!

Se recomienda servirlo sobre arroz basmati y con cilantro picado por encima.

 

Publicidad

 
ÚNETE AHORA

Julieta Areco Iglesias

Recent Posts

Lalibela: El misterio de las 11 iglesias de Etiopía talladas bajo la roca

Lalibela, una pequeña localidad situada en el norte de Etiopía, es uno de esos lugares…

15 horas ago

Escapadas gourmet y rutas con encanto para descubrir el Pirineo

El Pirineo tiene esa capacidad de hacer pisar el freno a cualquiera que llega con…

22 horas ago

Garajonay: El precioso bosque milenario de La Gomera

En el corazón de la isla de La Gomera se encuentra uno de los tesoros…

23 horas ago

Cómo visitar los escenarios reales de Star Wars en Túnez y dormir en la casa de Luke Skywalker

¿Eres fan de Star Wars y te gustaría vivir una experiencia única en el universo…

2 días ago

La Muralla Roja de Calpe: El laberinto que inspiró a los Juegos del Calamar

Enclavada en la costa alicantina, la Muralla Roja de Calpe es mucho más que un…

2 días ago

La calle real de York en Inglaterra que inspiró el Callejón Diagón de Harry Potter

En el corazón de York, una de las ciudades más encantadoras del norte de Inglaterra,…

3 días ago