El quiche lorraine es una receta originaria de Francia, que se componía de masa, nata y huevos. Más tarde se añadió el bacon y de ahí se crearon los muchos tipos que hoy en día vemos en cualquier sitio. Se llama quiche a los platos que son como una tarta pero que, en vez de ser dulces, son salados.
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Su elaboración es muy fácil y rápida, y su resultado es apto para cualquier ocasión. Un recurso que deberías incluir en tus recetas, si es que no lo has hecho ya.
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