Hoy viajamos a Alemania para conocer una receta típica del sur de este país, el strudel de manzana. Un plato muy fácil de hacer y delicioso. Su origen podría remontarse a antiguas recetas de la cocina bizantina, armenia o turca. Se dice que era un postre consumido por los menos adinerados del lugar y surgió a raíz de la «Balkavia», un postre árabe hecho con pasta philo y nueces.
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Para elaborarla necesitaremos: mantequilla, manzanas, azúcar, canela, ron añejo, pasas, nueces, huevo y masa de hojaldre. La variedad de manzana más recomendable es la Reineta, pero puedes elegir la que más te guste.
Si te animas a probarla, verás en el vídeo lo fácil que es… ¡y con un resultado delicioso!
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