Receta fisgona: Carne colorada de Ecuador

¡Nueva receta fisgona! Como cada martes, traemos un plato del mundo diferente. Esta vez ha sido el turno de Ecuador, su gastronomía ecuatoriana es muy variada. Esto se debe a que en este país se encuentran cuatro regiones naturales diferentes, islas, sierra… todo en un terreno que depende de sus condiciones naturales. Por eso mismo a lo largo de su historia ha sido influenciada por nativos de la tierra como de aquellos que lo invadieron, sin olvidar por supuesto las influencias de países vecines de Latinoamérica, como Colombia o Perú.

Quizás en algún momento has «comida criolla», así es como se llama a la comida típica de Ecuador. ¿Te atreves a prepararlo? Prepara la cocina y sigues estos fáciles pasos para conseguir un plato perfecto. Estamos seguros de que será un acierto y quién sabe, quizás te animas a presentárselo a tus amigos. Una comida ideal para un domingo en compañía. ¡Que aproveche!