Estos pancakes japoneses se llaman Kasutera o Castella, que proviene del portugués «Pão de Castela» (pan de Castilla). Se trata de un bizcocho muy esponjoso, de origen portugués y llevado a Japón por mercaderes del siglo XVI. Este dulce llegaba por el puerto de Nagasaki, abierto al comercio exterior, donde era muy útil para los marineros, ya que podía conservarse durante un largo período de tiempo. Con los años, la receta cambió para adaptarse a los paladares japoneses, por lo que ya es considerada una especialidad de la isla de Nagasaki.
Publicidad
Este plato suele venderse en cajas largas, siendo cada pastel de unos 27 cm de largo.
Y si los acompañas con miel de arce… ¡Riquísimos!
ÚNETE AHORA
El turismo responsable y sostenible se ha convertido en una prioridad tanto para viajeros como…
En los últimos años hemos visto cómo ciertos destinos han ido ganando popularidad de manera…
Lanzarote es uno de esos destinos que sorprende a cada paso, especialmente si eres un…
Viajar es perseguir el momento perfecto. Sin embargo, a menudo ese instante ocurre en condiciones…
Mallorca es un destino turístico elegido por millones de personas al año. En temporada alta…
El turismo responsable se ha convertido en uno de los grandes temas de debate en…