Receta Fisgona: Solomillo Laqueado a las 5 especias de China

Esta receta tan sencilla de elaborar, y tan antigua, tiene un significado oculto. La mezcla de las cinco especias chinas se basa en la filosofía china del equilibrio entre el yin y el yang, ya que está compuesto por los cinco sabores básicos: el dulce, el picante, el agrio, el amargo y el salado.

Necesitaremos para elaborar este plato:

• 1 solomillo de cerdo
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/2 taza de salsa hoisin
• 3/4 de taza de jerez seco
• 1 cucharada de polvo de 5 especias
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de panela rallada
• 2 dientes de ajo en trozos

El contraste de sabores está garantizado y lo conseguirás cocinando esta receta en casa. ¿Tienes ganas? ¡Pruébala!
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