Víctor Gutiérrez en acción. Víctor Gutiérrez, Facebook
Desde 2004, el peruano Víctor Gutiérrez presume de estrella Michelin, la más longeva de la región, en un local moderno en el contorno del casco histórico de la ciudad. La pujante cocina de su país, con paradas en la antigua URSS y Girona, se despliega a lo largo de varios menús degustación con propuestas sabrosas que juegan a la fusión desde una técnica muy depurada. Diferente.
Imaginar una Salamanca monumental, histórica, cultural y animosa sin ser también apetecible en sus viandas nos parecería inconcebible. Sería otra ciudad y no nos gustaría ni la mitad. Porque Salamanca es un destino rico en bares, tabernas y restaurantes en los que repostar con solvencia tras otro tipo de atracones de sabiduría. Después de alimentar el espíritu toca alimentar la visita dándole al farinato, al hornazo o a la chanfaina. Esta parada tiene mucho de tapeo y todo de búsqueda del Guijuelo. Y es que el cerdo es el animal sagrado charro, que en este caso se come en cualquiera de sus expresiones, y se consagra en estos lugares que nos parecen los mejores de Salamanca.
Última actualización 7 de septiembre de 2026
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7 Comentarios
Comentario de victor maggio
Publicado el 15 de enero de 2018
hola ,,quiero recorrer españa en febrero con 3 niños de 7-12-14 años ,,,no se ,si sera bueno esto ,,ya que no le interesan para nada ,los museos ,castillos ni iglesisas ,,,hay otras cosas para poder recorrer,,la idea es madrid ,barcelona ,sevilla ,cadis granada...que opinan ustedes ,le agradecere mucho.desde argentina
Comentario de anita
Publicado el 8 de marzo de 2018
pues si no les interesa que no lo recorran. "cadiz" los niños tienen otro tipo de interés. lo mejor es hacer una mezcla. pero de historia, tal vez un poco a los dos mayorcitos.
Comentario de luis villa
Publicado el 7 de abril de 2018
no se si sera ya tarde pero di vas con niños por españa pasate por Cantabria, y visita el parquie de la naturaleza de Cabarceno, es muy bonito tanto para niños como para adultos, hay todo tipo de animales en semilibertad, osos,elefantes,leones leones marinos serpientes etc etc, ah y ahora con telesferico incorporado. saludos
Comentario de María
Publicado el 22 de mayo de 2018
Si quieres ver a animales en semilibertad vete al Congreso de los diputados o cualquier bar de pueblo, ya verás que fauna! Y lo de viajar con tres niños...vaya quilombo amigo!!!!
Comentario de Maria Jose
Publicado el 22 de febrero de 2019
Os falta mencionar Combarro en Pontevedra, es digno de ser visitado
Comentario de Antonio
Publicado el 21 de agosto de 2020
Si vas de Barcelona a Madrid o viceversa, la parada en la plaza del Pilar de Zaragoza, y un picoteo por el tubo y el casco viejo, es obligatorio. E ir de propio a Zaragoza también merece mucho la b pena
Comentario de Esther
Publicado el 30 de mayo de 2021
No se puede ir a Zaragoza sin pasar por el Monasterio de Piedra, impresionante recorrido por el parque con sus cascadas y sus grutas. Precioso