7 restaurantes en Sevilla donde comer muy bien

Una de las mejores cosas que tiene viajar y visitar los monumentos de Sevilla, es poder degustar sus numerosas especialidades gastronómicas. Estos son algunos de los restaurantes de Sevilla donde podrás comer bueno, bonito y a veces barato. Anótalos para incluirlos en tu ruta.

1. El Rinconcillo

Es considerada la taberna más antigua de Sevilla, ya que está en funcionamiento desde 1670. Su decoración con azulejos y techos de madera, con los jamones colgados, tiene una solera inigualable. El Rinconcillo es sin dudas uno de los restaurantes de Sevilla donde comer muy bien. Además del jamón perfectamente cortado, vale la pena probar el queso curado con cabello de ángel, las pavías, las espinacas con garbanzos, el bacalao con tomate y la clásica tortilla de jamón.

2. La Taraceina

Es otro de los restaurantes de Sevilla donde hay que hacer una parada. Se halla en el Barrio de Santa Cruz. Su cocina prepara con esmero una gran variedad de tapas y tostas. Entre los platos principales destacan el solomillo o el atún. Las alcachofas rellenas son una delicia.

3. Palo Cortao

Este local pequeño y cuco es ideal para probar algunas de las recetas más auténticas del sur, como el ajoblanco, la brandada de bacalao, el salmorejo y la ensaladilla. Debito a sus dimensiones diminutas, se aconseja llegar pronto para hacerse con una mesa.

4. Cotidiano

Ha sido fundado por Lucas Bernal y Javier Padura, los dueños del famoso restaurante Casa Alta, en las afueras de Sevilla. Es su apuesta gastronómica por la cocina más sencilla y tradicional. En Cotidiano saben cuidar de la calidad de los productos. El huevo micuit con espárragos verdes e idiazabal es uno de los platos estrella.

5. Taberna del Almirante

Entre los restaurantes de Sevilla que hay que visitar, está la Taberna del Almirante. Localizada en pleno centro, es perfecta para comer y tapear. En su carta aconsejamos la carne de retinto, las pavías de bacalao, el huevo de ganso y el atún de almadraba, típico de la gastronomía de Andalucía.

6. Lobo López

Es un local con un gusto tropical en el que el típico patio un andaluz ha sido adornado con toques exóticos. También su carta es una mezcla de sabores y tradiciones. Podrás encontrar desde un tradicional salmorejo hasta un delicioso poke, el plato hawaiano a base de pescado que ha sido tendencia esta temporada en las redes sociales.

7. Abantal

Es el único restaurante de Sevilla que cuenta con una estrella Michelin. El cocinero Julio Fernández elabora sus platos con productos de primera calidad. No dejes de probar la crema de ajo con espuma de setas y huevo; la facera de atún rojo con tomate sofrito y gel de pimientos, o la royal de pato con foie. Abantal también cuenta con una excelente selección de vinos.