Nos ponemos estupendos. Cuando salimos del trabajo, estamos acostumbrados a irnos de cañas pero de vez en cuando nos da por un homenaje más sofisticado en los mejores afterworks de España, locales de moda donde sí, hay mucho postureo. La hora del cóctel y el picoteo sibarita requiere una guía de establecimientos variados con la que hacerse el enterado delante de tus compis de curro. Estos son algunos de nuestros favoritos.
El afterwork de hotel es un básico y si además cuenta con un maestro de la mixología el éxito parece garantizado. El lujoso hotel Gran Meliá Fénix, en la Plaza de Colón, se ha sabido rodear del restaurante Caray y, al otro lado, de una coctelería con el aval de todo un Javier de las Muelas, tal vez la personalidad que más ha reivindicado en los últimos tiempos el papel del cóctel en España. Además, las tapas y canapés están a la altura de sus mezclas. Palabras mayores de la alta coctelería.
Porque el afterwok cuanto mejor puesto, mejor sabe. Entre la Diagonal y Gràcia, el maridaje de gastronomía y coctelería está servido en el envoltorio lujoso del restaurante Boca Grande trabajado por el estudio de Lázaro Rosa Violán –sí, otra vez él- para experimentar todo el savoir vivre. Los brebajes están preparados por el barman Sergio Padilla.
Estábamos obligados a incluir esta brasserie que, desde que abriera en pleno Paseo de la Castellana, no ha dejado de ser carne de ranking. La decoración rutilante de Lázaro Rosa Violán –parece que el afterwork es solo suyo- impone un voluntario carácter canalla a la propuesta de una divertida carta de platos y raciones y una de cócteles poco usual. La barra con espectacular expositor en mitad del local, las fotos rockeras y los cuartos de baño intimidantes son solo algunos de sus detallitos extras.
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