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Los 10 mejores afterworks de España

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8. DRY Martini by Javier de las Muelas, Madrid

El afterwork de hotel es un básico y si además cuenta con un maestro de la mixología el éxito parece garantizado. El lujoso hotel Gran Meliá Fénix, en la Plaza de Colón, se ha sabido rodear del restaurante Caray y, al otro lado, de una coctelería con el aval de todo un Javier de las Muelas, tal vez la personalidad que más ha reivindicado en los últimos tiempos el papel del cóctel en España. Además, las tapas y canapés están a la altura de sus mezclas. Palabras mayores de la alta coctelería.

9. Boca Chica, Barcelona

Porque el afterwok cuanto mejor puesto, mejor sabe. Entre la Diagonal y Gràcia, el maridaje de gastronomía y coctelería está servido en el envoltorio lujoso del restaurante Boca Grande trabajado por el estudio de Lázaro Rosa Violán –sí, otra vez él- para experimentar todo el savoir vivre.‬ Los brebajes están preparados por el barman Sergio Padilla.

10. Punk Bach, Madrid

Estábamos obligados a incluir esta brasserie que, desde que abriera en pleno Paseo de la Castellana, no ha dejado de ser carne de ranking. La decoración rutilante de Lázaro Rosa Violán –parece que el afterwork es solo suyo- impone un voluntario carácter canalla a la propuesta de una divertida carta de platos y raciones y una de cócteles poco usual. La barra con espectacular expositor en mitad del local, las fotos rockeras y los cuartos de baño intimidantes son solo algunos de sus detallitos extras.

Última actualización 5 de julio de 2024

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Miguel Á. Palomo

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