1. Fogón, ParísUn conquense en París. No es el título de un musical sino el planteamiento del restaurante de Alberto Herráiz que al conseguir una estrella Michelin pasó a ser el único chef español en tener una por hacer cocina española en suelo francés. En su local acogedor, a unos pasos de Notre Dame, se puede pedir un menú con arroz –paella, meloso, negro…- precedido de una selección de tapas o ir directamente a las croquetas, al gazpacho o a la selección de ibéricos. Y de beber, sangría.
0 Comentarios