1. Los timbales, Las Ventas, Madrid En este local, a pasos de la Plaza de Toros de Las Ventas esquina Alcalá, se sirve una deliciosa ración de rabo de toro en plato de barro. La receta tiene un ingrediente especial que gusta a todos los comensales: mucha verdura en el guiso y salsa de tomate.
Última actualización 7 de septiembre de 2026
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