Los 7 mejores lugares donde comer codillo en España

¡Quién podría pensar que una parte del cerdo puede dar para tantas recetas y tantos toques culinarios! Pues así, y para no perderse, te contamos cuáles son nuestros siete lugares favoritos donde comer codillo en España.

1.     El Chacón (Calle Saavedra Fajardo, 16. Madrid)

No sabemos si decir el mejor es un poco atrevido pero sin duda es uno de los mejores lugares donde comer codillo en España. También es conocido popularmente por ‘La Casa del Lacón’ por un motivo muy sencillo, la materia prima llega directamente desde Galicia. ¡Para chuparse los dedos!

2.     Krüger (Calle de la Princesa, 5. Madrid)

Pero este plato también es típico de la gastronomía alemana y por ello entre los restaurante donde comer codillo en España destaca este fascinante local clásico con bancos de madera y lámparas con sellos cerveceros. Acompáñalo de su goulash a la antigua.

3.     Alt Heidelberg (Ronda de la Universitat, 5. Barcelona)

En la misma línea que el anterior, uno de los mejores restaurantes para tomar un codillo en España está en una cervecería alemana ubicada en el centro de Barcelona. Las tapas acompañadas de cerveza están muy bien pero su codillo con guarnición es sencillamente espectacular.

4.     Enkel (Baixada de Sant Miquel, 6. Barcelona)

Pero el local que nos tiene enamorados de Barcelona es el cosmopolita Enkel. Allí una de sus especialidades es el codillo laqueado, sin duda, uno de los mejores que probarás nunca. Su truco está en el horneo al que lo someten durante nada menos que 14 horas.

5.     Beerland (Plaza San Francisco, 17. Zaragoza)

El lugar es único, y más si hace sol pero además se come estupendamente. Haznos caso si te decimos que es uno de los mejores restaurantes para comer un codillo en España. Por cierto, aunque es típico alemán también sirve unos pescados excelentes.

6.     Terra Nosa (Rúa Nova de Abaixo, 5. Santiago de Compostela)

¿Qué tal suena un plato de codillo con grelos? ¿Y si añadimos que está en Santiago de Compostela? Probablemente ya estarás convencido porque es uno de los mejores restaurantes en esta especialidad en España. Todos los ingredientes llegan directamente desde las granjas (o lonjas de mar).

7.     Agustina Restaurante (Plaza del Concejo, 5. Cazalla de la Sierra, Sevilla)

Es una de esas ‘rarezas’ porque no está en una gran ciudad pero te pilla cerca llévalo anotado dado que se trata de uno de los mejores restaurantes donde comer un codillo en España. Si lo puedes acompañar de un alcachofa confitada sobre queso de cabra tendrás el menú completo… ¡y espectacular!