Receta fisgona: Tomates rellenos de Cuscús de Marruecos

11 enero, 2019 - Alberto Najera

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Marruecos es un destino muy especial. Con su toque exótico, colores, sabores y  particular arquitectura, nos encanta. Seguro que ya lo conoces y si has tenido la suerte de visitar los 10 pueblos con más encanto de Marruecos, habrás quedado impactado con tanta belleza.

Una de las cosas que más nos gustó, fue su gastronomía y en nuestro último viaje nos hicimos con algunas de las recetas más sabrosas que hemos tenido el gusto de probar.

El cuscús es un plato tradicional marroquí hecho a base de sémola de trigo. Se acompaña con carne, garbanzos y verduras. Es un plato también ideal para los veganos, ya que algunas recetas lo complementan solo con verduras.

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