1. Sudestada
Nos chifla la trampa. El Sudestada no es un restaurante puramente tailandés. Nos chifla el Chifa, el otro local asiático –más sencillo y pequeño- del argentino Estanis Carenzo en los alrededores de la calle Ponzano. Pero es que nos chifla demasiado el Sudestada, un restaurante mestizo y de emocionante fusión en donde encontramos el mejor curry de Madrid. Así, sin más. Entre otras cosas, claro…
Como ya hiciéramos con Barcelona, hacemos desfilar ahora a los mejores restaurantes tailandeses de Madrid. Ya sea en versiones más puristas o en otras más de fusión con cocinas emparentadas, lo cierto es que la gastronomía de Tailandia cada día está más de moda y nos gusta más. Y es que hay semanas que no podemos dejar pasar sin meter la cuchara en un buen curry. ¡Necesitamos su picante como si siempre hubiera estado ahí!

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