1. Tiramisú, ItaliaEs un habitual de cualquier carta de postres, pero no es fácil que esté a la altura de su nombre. La Toscana y la región del Véneto son las referencias pero no hay receta única para este postre que, eso sí, ha de ser casero, montado en capas y en el que no debe faltar nunca bizcocho o galletas humedecidas en café, crema ligera y cacao espolvoreado.
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